DINING

レストラン

HANADORI

レストラン 花鳥

レストラン「花鳥」にて、本格和懐石料理をお楽しみください。
天然木をふんだんに使用した開放的なレストランからは、奥飛騨の森や 敷地内を流れる久手川を眺める事ができます。

夜間はレストラン内や森のライトアップも行っており、 ゆったりとした時間を、わんちゃんと一緒にお過ごしいただけます。

  • 朝食
  • 夕食
営業時間 朝 7:00~9:00
夜 17:30~21:00
※季節により営業時間を変更する場合がございます。
備考 席数:60席
定休日:無休

【夕食時間のご案内について】
お客様のご利用が多い日はご夕食時間を前半と後半の二部入れ替え制とさせていただいており、ホテルご到着時に夕食スタート時間をご案内いたします。
到着時間によりましては、ご希望のスタート時間をご案内いただけない場合もございます。予めご了承くださいませ。

料理長

荒川 正樹

自然豊かな「飛騨高山」。その大地の恵まれた素材をふんだんに使用し、心に残る料理で丹精込めておもてなし致します。どうぞ地場の味を堪能下さい。